M a k e  F a s h i o n   N o t   W ar

  甜品是我的第二生命!

  作为一位真正的吃货,

  最近不知道为什么

  总想吃点甜的~

  多半是想贴秋膘了。

  女生果然总有一个胃,

  是用来装甜品的。

  人生都已经这么苦了,

  吃点甜的应该不过分吧。

  我想要的幸福,

  小蛋糕可以满足~

  今天!潮妹就盘点了

  这六家高颜值的甜品店,

  让你一天心情都甜甜哒~

  今日份糖分打卡~

  嘀!

  大脸小丸子 甜品工作室

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  前一段时间有粉丝给潮妹强烈推荐了,

  一家在北京很有名的甜品工作室来郑州了!

  名字很佛系——[大脸小丸子]

  生活中少不了“甜”的潮妹,

  必须要一探究竟这家有多大的魅力?

  位于黄河路与经二路的璞丽中心B座,

  就是[大脸小丸子 甜品工作室]所在地。

  潮妹初次见到老板,

  和我想象中的有稍许不一样。

  本以为是一位“优雅端庄的名媛”,

  事实是很随意很接地气的女孩子。

  老板笑称说“叫我脸妹就好啦”。

  脸妹做了多年的烘焙,

  对甜品有着近乎痴迷的执着,

  主做法式甜点,

  后又前往东京制菓学校进行深造学习,

  所以出品完全结合了法式和日式的甜点风格,

  亚洲的甜点属日式甜点最出名,

  日甜的朴实温馨是任何甜点都无法比拟的。

  前几年脸妹一直在北京做甜点,

  有自己固定的圈子,

  经常为明星生日会提供甜品台和生日蛋糕,

  像李治廷、许魏洲、王嘉尔、王凯等,

  都是点名她来做的。

  脸妹严苛要求每一道出品,

  和我讲起甜品时仿佛双眼放光,侃侃而谈。

  在食材和口感上自然不会逊色于其他家,

  这大概就是,

  在纷纷扰扰的甜品圈内,

  如若品质高的都会有目共睹。

  而后回到郑州也是家在郑州,

  随着时间的推移,年龄的增长,

  脸妹更多的想去陪伴,

  陪伴父母,陪伴家人,

  梦想再大,也离不开家的守护。

  在说话席间,脸妹为我推荐了几款主打甜品。

  当呈上来的一霎那,

  给我一个很有冲击力的印象是,

  个头确实比法甜的要大,简单的摆盘,

  完完全的日甜风,朴实。

  作为这家店必点的甜品,

  [热情]的出现一经登场

  就令人清爽无比,

  优雅的菱形切面,

  再裹上一层夏日黄的“外衣”,

  看颜色就能猜出这是偏酸口的清爽。

  热情主要原料用到的是百香果,

  在百香果酸酸的口感下包裹着香草奶油,

  再往下则是色调浓郁的坚果糕底胚,

  舀起一勺细细品尝,

  口感丰富指数五颗星,

  当真是吃货们不可错过的一款宝藏甜品~

  内馅儿里的巧克力奶油,

  恰好加持了一道夏日风情。

  整体的口感是酸度大于甜度的,

  可以说真的会很酸,有甜的余味,

  所以完全不会感觉到腻,

  连浓郁的巧克力都会变得清爽起来。

  大脸小丸子 甜品工作室 

  ??:金水区黄河路与经二路瀚海璞丽中心B座

  ??:15225170052

  ??:周一到周五10:00-17:00

 

  萌生甜品工作室

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  最初知道萌生甜品工作室,

  还是一个很偶然的机会,

  朋友推荐给我的。

  推荐的时候她说:

  “这是我吃过口味最棒的蛋糕店。”

  于是潮妹就加了[萌生]的微信,

  想看看是不是真的像传说中那么好吃。

  其实在来探店以前,

  潮妹也没吃到过萌生的甜品,

  只是看她每天在朋友圈

  发好多很好看的甜品图,

  有时候是蛋糕,

  有时候是一组精致的下午茶小甜点,

  每一个都很高颜值。

  就这样在朋友圈默默观察了好久,

  潮妹终于忍不住约了探店~

  探店的时候,

  潮妹才对[萌生]有了更多的了解。

  原来,在萌生甜品工作室,

  每一个定制蛋糕都有属于它自己的故事...

  店里的很多蛋糕都是店主的原创款,

  造型呀还有配色等等都是自己设计的,

  好多小的甜品亦是如此。

  由于店主小姐姐本身是学设计出身的,

  所以对创意和视觉上,

  有着更多的发挥空间,

  这一点潮妹在工作室坐着喝茶的时候

  已经感受到了...

  极简风的装修设计,

  纯色低调的配色,

  都让潮妹莫名有一种视觉上的舒适感,

  这种舒适感,

  在甜品上也体现的淋漓尽致。

  萌生甜品工作室 

  ??:大学路政通路升龙天玺二号院1栋3单元1502

  ??:13253506906

  ??:周一至周日 10:00-19:00

 

  HeySweety嘿糖烘焙

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  这家藏在任寨北街的玻璃房子,

  据说是可以做蛋糕烘焙的少女店,

  于是我特意找了一个春日的下午去打卡。

  由于是下午时分去的,

  暖风使人微微犯困,

  街道也出奇的安静。

  我们一行人骑车过去,

  不多时便到了门口。

  [嘿甜]的位置就在街边,

  离得老远就看到了一个粉色的小窗口,

  里面售卖当天烤制好的甜品。

  顺着旋转楼梯走上楼,

  却发现这里有的不止是甜品,

  原来是一家集甜品烘焙,

  皮肤管理,美甲美睫于一体的少女店呐。

  做DIY烘焙的地点,

  就在这个全透明的工作间里。

  潮妹去的时候,

  里面有老师正在做小甜点。

  在我的印象里,

  只有家里的厨房才会如此锃亮洁白吧,

  每一个器具都仿佛在闪着光。

  平时星星和她的朋友们,

  就在这间玻璃屋子里做甜品,

  有客人来做DIY也是在这里。

  闻着店里面的香甜气息,

  潮妹忍不住想要做一个DIY烘焙啦。

  做之前要先选择一个心仪的款式来~

  由于比较着急,

  所以前面蛋糕胚的部分是老师来做的,

  潮妹只负责后面的部分就好。

  刚出锅的蛋糕胚非常柔软,

  放置一旁几分钟等它散热完,

  就会瓷实一点。

  我用刮刀将奶油均匀的涂抹在

  每一层蛋糕胚上。

  说起来容易,动手过的朋友就知道,

  把奶油抹平是多么的困难!

  老师会贴心地帮我们修补一下,

  最后还是很均匀哒。

  除了DIY烘焙之外,

  潮妹还看到嘿甜的甜品菜单。

  店内的饮品甜品也让人觉得很舒服。

  各种口味的蛋糕卷,

  手指白巧、抹茶茉莉法甜,

  还有芋泥蛋黄酥这样的小甜点,

  每一个都让潮妹馋的不行~

  潮妹选几样印象深刻的推荐给你呀。

  HeySweety嘿甜烘焙 

  ??:任寨北街与文化路交叉口东50米

  ??:18638547701

  ??: 10:00-18:30

 

  七+SevenHome

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  七+SevenHome就在国贸后门的创意楼里,

  逛完街再去吃个下午茶超方便。

  推门进去就闻到了烘焙和奶油的香气,

  甜品还没吃到嘴里,

  光闻着味道就甜得不行~

  趁着七+的小姐姐还在后厨,

  为潮妹一行人准备精致的甜点下午茶,

  潮妹和小伙伴在店里开始了各种拍拍拍,

  因为七+的环境、风格真的太喜欢了!

  虽然七+是在写字楼里,

  空间不算特别大但是却意外得敞亮。

  INS风白色系的装修各种绿植和鲜花点缀,

  让人一进到这里心情就很愉悦放松~

  草莓慕斯

  草莓慕斯可以说是这家店的主打了

  刚端上来的时候,

  粉嫩嫩的还冒着冷气,

  看着格外诱人。

  拍了两张照片,

  潮妹就迫不及待的开动了。

  慕斯、草莓酱、奶油、蛋糕...

  一口下去真的超级满足!

  草莓慕斯的口感很顺滑,

  酸酸甜甜的味道混合奶油入口即化。

  原本慕斯类的蛋糕潮妹会觉得很甜,

  但是七+在蛋糕里加入自己熬制的草莓酱,

  还有松软的蛋糕胚加持,

  甜度刚好而且一点不腻。

  百利甜蛋糕

  这一款蛋糕是潮妹的最爱!

  用百利甜酒做的蛋糕,味道真的很妙,

  一口下去是馥郁醇香的奶味加微苦的咖啡,

  慢慢咀嚼后,

  百利甜的酒香在唇齿间蔓延。

  原来小姐姐在制作时,

  在奶油和蛋糕胚中都加了百利甜酒。

  所以后味可以品到这香醇的咖啡和酒味~

  惊喜还不止于此,

  软绵绵的蛋糕内,

  还藏有嘎嘣脆的巧克力豆。

  让不嗜甜的小伙伴一口接一口,

  很快就光盘了!

  在七+SevenHome度过了悠闲舒适的一下午,

  真的是像在家里一样放松。

  终于理解名字里home的寓意了~

  走的时候问了问小姐姐,

  那为什么要叫七+呢?

  原来是7分的甜度未满,

  8分的甜度又太过,

  只有7+是刚刚好的甜

  七+SevenHome 

  ??:花园路与丰产路交叉口向西300米国贸创意楼2号楼1单元7楼706

  ??:15537123213(提前24小时预约)

 

  7+Mr.Monkey

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  [7+Monkey]家的甜品,

  不仅产品高颜!技术当然也是十分优秀的!

  有法国蓝带归国的甜品小栗旬的技术加持!

  提起这家的招牌产品,

  那必然是这款能hold住全场的C位蛋糕,

  颜值和口味都是双百分的慕斯蛋糕,

  一推出就刷爆朋友圈,

  每一口都是恋爱的味道~

  [7+Mr.Monkey]的

  [一见倾心心形慕斯蛋糕]

  有两种款式可供选择。

  可以是:

  甜甜的滋味,仿佛少女心事一般。

  也可以是:

  粉粉的外表,让直男都难以抗拒。

  一口咬下去湿润绵密,

  吃起来是细腻甜美的口感,

  一整片覆盆子夹心用料十足,

  入口即化,甜度刚刚好,

  白色的倾心偏酸甜,

  吃完一整块也不会觉得腻。

  除了心形款式外,

  浪漫到少女心燃炸的蛋糕,

  blingbling的[QUEEN]也是够气场的。

  像极了初见时青涩却难忘的回忆。

  口感细腻,每一口都轻盈自然。

  [草莓花束]

  潮妹觉得是一口沁人心脾的甜。

  无论口味、颜色还是香气,

  都令人欲罢不能,

  [7+Mr.Monkey]精选进口面粉,

  进口的细腻动物性奶油,

  上面铺满一整层大块奶油草莓,

  淋上一层薄薄的糖霜,

  蛋糕中间也有草莓粒夹心,

  瞬间就想大大的咬上一口。

  7+ Mr.Monkey

  ?? :大石桥soho广场谷乐汇美食广场内

  ??:15378709165(微信同号)

  ??:周一至周日10:00-20:00

 

  安与沫甜品

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  在秋季慵懒的午后,

  潮妹闲逛绿地·新田360时,

  发现了一家藏匿于外边巷子里的甜品店,

  [安与沫甜品]

  一大片干净明亮的落地窗,

  一目了然,透过正方形的玻璃门,

  可以隐约看到里面的精致装饰,

  让潮妹忍不住多看几眼。

  推门而进,

  潮妹仿佛置身于法国的浪漫街头,

  白色+高级灰+粉色,

  正是那面饱和度刚刚好的搭配,

  配合大理石的桌面与马卡龙色系的椅子,

  梦幻、高雅、精致集于一体,

  丝丝散发法式气息,

  就像自己身在浪漫香榭丽舍大街的一处。

  店主精心设计的每一处摆设,

  特别是法式花墙布置,

  更使得整个甜品店盎然生气。

  还有那璀璨的琉璃吊灯,柔和的灯光,

  映射出温馨的色调,纯粹而让人舒心。

  好啦!潮妹已经迫不及待要挑选甜品啦,

  在和店员交流的过程中得知,

  [安与沫甜品]的主厨,

  是原来摩洛可从法国蓝带学成的馨悦,

  知道这个消息的我鸡冻万分!

  是想念已久的法甜啊!

  所以当潮妹看到门头时,

  莫名的亲切感瞬间油然而生,

  可以说,Moloco甜品店是前身啦。

  栗子蒙布朗

  蒙布朗作为法式甜点的经典,

  当然不能错过啦!

  听说这是2.0升级版哦,

  光看外表,从上到下就有五种元素:

  进口栗仁、意式糖霜、

  实用金箔、栗子蓉慕斯和酥脆塔底~

  绵密的栗子泥入口即化,

  融入特调的浓香奶油更像冰激凌的感觉,

  塔底更是精彩,塞上一颗进口甘栗仁,

  加上香甜的杏仁塔底,简直完美!

  小椰子

  这款可爱的椰子,造型特别讨潮妹喜欢,

  先用吸管吸光果冻一样的内陷,

  椰子慕斯入口即化,

  巧克力制成仿真椰子壳,

  每一口层次都特别丰富~

  糕体似有若无,轻盈而没有负重感。

  仔细一品,甜中微微有带酸,

  原来里面别有洞天,

  夹着一颗草莓不见果肉,

  草莓口味的夹心香甜细密却别无腻味,

  着实戳人。

  拿破仑

  法文名Millefeuille就是100万层酥皮的意思,

  不同于其他普通的巧克力味,

  [安与沫甜品]的拿破仑,

  是由特调的榛子酱制成的,

  总共有三层啡色的千层酥皮,

  也是潮妹心水的甜品之一

  酥皮的好坏与拿破仑的好吃程度紧密相连,

  潮妹最喜欢咔嚓一口咬下去,

  反正吃拿破仑是不可能太优雅的,

  奶油和酥皮都肆意瘫倒在嘴里,

  缓缓化开保持着很好的柔韧度,

  入口会越嚼越香。

  欧包

  潮妹走过很多店,都会被面包香味吸引,

  [安与沫甜品]除了有甜香味,

  空气中弥漫的都是小麦的味道。

  听店家说他们愿意花精力去采购,

  法粉、法料、并且全麦制作。

  最近他们家出了一款咖喱欧包,

  表面金黄,

  潮妹迫不及待赶紧咬一口,

  口感筋道,咖喱味刚刚好中和了甜品。

  可以看到里面蓬松的面包缝隙,

  足以看到面包师的真功夫,

  还有肉松紫米的欧包也很棒哦~

  这一家店留有的气息,

  在幸福而有甜味的日子里,

  是恰到好处的清新伴着并非黏糊糊的温暖。

  在[安与沫甜品],

  我们有一直所期待所追随的法式美好情怀。

  安与沫甜品 

  ??:郑州市金水区心怡路绿地新都会四座,105号

  ??:0371—56503728

  ??:10:00—21:00

  我轻轻的尝一口你说的爱我,

  还在回味你给我的温柔。

  我轻轻的尝一口这香浓的诱惑,

  我喜欢的样子你都有~

  甜甜的食物总能让潮妹心情大好,

  今日份的糖分剂量已到位~

  放心叭!

  趁脂肪不注意,吃点甜品不会胖哒!

  今日互动话题 

  你最喜欢吃的甜品是什么? 

  快来留言安利给潮妹呀~